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Modena Acetaia Reale 1896百年巴薩米克醋廠-IGP高等級年份巴薩米克醋-四年醋

Modena Acetaia Reale 1896百年巴薩米克醋廠-IGP高等級年份巴薩米克醋-四年醋

NT$750
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商品描述

來幫大家準備春節伴手禮， #現貨限量在台
有買過Reale巴薩米克醋醬的都開始紛紛回購啦!
非常好吃順口，
很多客人私訊問我們有沒有更好的醋款，
想要可以放更久的，有IGP等級認證的高級巴薩米克醋。

I.G.P.等級的巴薩米克醋是指受地域保護生產的醋，
也就是只有在Modena生產的醋才能經過此認證販售。
他家的I.G.P.醋我在展覽會場就有品嚐，
就是吃了一口I.G.P.醋馬上被他多層次的口感吸引。

和巴薩米克醋醬不同的是，IGP醋可以嚐到不同的口感，
醋入口的香味經過一層一層的味蕾，
可以嚐到莓果香、櫻桃香，
還有木桶的香味，當然用來做醋木桶的木材都是很講究的，
不是每種木頭都可以拿來做醋桶，
而每一種木材釀製出來的醋都有不同的風味。

瓶子標籤上有金幣，
每一個金幣代表兩年，
一個金幣代表兩年、兩個金幣代表四年、三個金幣代表六年，
以此類推。
我們這次推出了兩年、四年、六年的IGP巴薩米克醋，
最純正最傳統的義大利黑金，
讓您的味蕾感受到精品食材的撼動。

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這次我們直接大躍進---來到了百年醋廠，
專門給歐洲皇室以及米其林餐廳供醋的百年醋廠，
專門製造品質最好的醋，
所產的醋都是傳統製法，
不添加色素不添加香料，
這一家的每一款醋都是可以泡水當飲品喝的，
很適合每天早上泡一杯當養身醋飲品。
👨🏻‍🍳巴薩米克醋是什麼？
將特定品種葡萄連皮榨汁後，熬煮濃縮至約一半容量，進行發酵成醋，最後陳放熟成。傳統的巴薩米克醋色黑濃稠，酸甜平衡細緻、果香四溢。台灣某些進口超市或食品專賣店，架上總有好幾款這種義大利果醋，有些是貨真價實的陳年醋，有些則是直接使用葡萄酒加快發酵，甚至直接以葡萄酒醋混入焦糖或香精增色添味的普通速成品。
問題是除了製醋職人，裝在瓶內可能難以判斷其等級，為此歐盟特別制定標籤劃分製造地與製造方式，證明正身。
👩🏻‍🍳傳統巴薩米克醋 Aceto Balsamico Tradizionale
是價格最貴的種類，只有產自莫德納市的 Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (ABTM) 與產自雷吉歐．埃米利亞市的 Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia (ABTRE) 兩種才能冠上傳統二字，且只能使用垂比樣諾 (Trebbiano) 或藍佈洛斯科 (Lambrusco) 等當地產葡萄榨汁熬煮製作，不能額外添加任何調料，最少要於木桶內熟成十二年。
這次要介紹的這款是入門款的巴薩米克醋醬，
這種醬沒有人不喜歡，不管男女老少都愛吃，
醋醬進到了喉嚨也沒有酸澀感，
害怕酸澀感的不用擔心可以直接下單，
超好吃順口，
可以沾海鮮、蔬菜沙拉醬、牛排、沾水果、沾起司、淋在甜點上等等，
尤其是在吃減肥餐的美女們更需要巴薩米克醋醬，
水煮白肉或是水煮蔬菜都可以用這個當沾醬，
讓您的健康食物不再食之無味，好吃健康無負擔!

🎈義大利製
🎈250ML

🎈保存期限：2028/09/30
🎈Modena百年醋廠製造
🎈歐洲皇室以及米其林餐廳指定使用
🎈原料純天然，不添加人工香精色素
🎈#現貨在台
🎈精美禮盒包裝，送禮自用兩相宜
🎈食品經台灣食藥署檢測，食品安全沒問題👌🏻

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顧客評價

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