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Reale Acetaia西西里島特級初榨橄欖油-500ML

Reale Acetaia西西里島特級初榨橄欖油-500ML

NT$999
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Description

我們巴薩米克醋的廠商在西西里島上買了好大一塊橄欖莊園，
生產有DOP(原產地保護認證)特級初榨橄欖油，
我們是 #把橄欖講解最詳細的橄欖油進口商
橄欖的種類很多產地也很多，
只有我們讓食用者知道吃進去的到底是什麼品種橄欖；
橄欖採收後，會在 6 小時內進行冷壓，以盡量減少氧化和酸度。壓榨出一種珍貴的特級初榨橄欖油，其特點是強烈的綠色。
香味是新鮮採摘的橄欖果香，帶有淡淡的草本氣息，並帶有番茄和洋薊的味道。

👩🏻‍🍳我們使用了四種橄欖榨取橄欖油:

1⃣Cerasuola橄欖:
Cerasuola橄欖品種是西西里島西部使用最古老的品種之一。它的特點是精力旺盛，生產力相當高。果實中等大小，呈深綠色，成熟時變成黑色。它特別生長在特拉帕尼省以及夏卡和門菲市的領土上。

2⃣Nocellara del Belice橄欖:
它是一種特別大而美味的橄欖，產自貝利切山谷的同名品種。作為一種雙重用途的橄欖，它可以生產出極好的食用橄欖。從 9 月底開始收穫，它生產一種油Valle del Belice DOP（至少 70%）和Valli Trapanesi DOP具有有趣的香氣和特別強烈和濃郁的味道，果味和番茄的味道。推薦用於蔬菜的烤肉和配菜，無論是生的還是熟的。它也是多酚含量最高的油之一（340 毫克/千克）。

3⃣Biancolilla橄欖:
它之所以得名，是因為核果從未成熟狀態的淺色（豌豆綠）轉變為成熟狀態的更活潑（酒紅色）。即使在轉色後也呈現出非常淺的顏色，以至於成熟時它們不會像其他品種那樣變暗，但變得更像酒紅色的膚色。
橄欖研磨後立即呈淺綠色，幾個月後呈稻草黃色。這是淡淡的果味，略帶辛辣味，有時帶有一絲番茄、朝鮮薊、杏仁和新鮮青草的味道。

4⃣Tonda Iblea橄欖:
最好的西西里橄欖品種，從中獲得高品質的特級初榨橄欖油，最大酸度為 0.65%，具有綠色和果香和風味。根據生產規則和古老的西西里傳統，橄欖是手工採摘和挑選的，採摘後 48 小時內冷壓，只需簡單地按壓成熟的果實，無需隨後的物理或化學操作。這個過程在 2000 多年中保持不變，並沒有改變非常重要的營養價值，同時保留了西西里大地和太陽賦予它的獨特香味和獨特風味。

我們的特級初榨橄欖油和香醋體現了地中海飲食的經典二重奏，同時象徵著意大利卓越製造的兩大驕傲。
它們自然地結合在一起，創造出著名的“義大利油醋”，因其健康的特性和獨特的酸甜口味而享譽全球。我們的特級初榨橄欖油具有均衡的果味，適合調味和烹飪。

自己吃的油自己進口，
橄欖是上帝賜給義大利的綠寶石，
含有豐富的營養素以及太陽的加持，
成為義大利飲食不可或缺的部分，
我自己吃橄欖油已經取代所有的其他亞洲油，
喜歡橄欖油清爽入口的果香，
帶有陽光的口感以及讓人舒服的香氣，
沒有其他油品可以取代；
吃好的食品雖然短期內看不到效果，
但是以長期來說，對身體的影響確實是可以看到的，
所以即使賣橄欖油是一件很辛苦的事，
為了自己跟家人的健康，我們還是會持續進口精挑細選的橄欖油，
給自己跟家人最健康的選擇。

🫒100%義大利西西里種植生產
🫒500ML裝
🫒可烹調可涼拌可當香油使用

#在台現貨
#油品新鮮度很重要

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